Blancs doux et Moelleux

  • SAUTERNES Château Roumieu

    Descriptif

    • Cépages: 89% Sémillon, 10% Sauvignon, 1% Muscadelle
    • Vendanges: Manuelles par tries successives au fur et à mesure de l'apparition du Botrytis Cinéréa
    • Vinification: Par lots de vendange journalière après délicat pressurage. Thermorégulation.
    • Elevage: en barriques 18 mois
    • Accords mets et vin: Apéritif, melon, coquilles St Jacques, poissons (soles, turbot...) viandes blanches, foie gras, roquefort, tarte aux pommes, sabayon de fruits, chocolat amer, cuisine asiatique

     

    Tarif 23.60 €