Vins rouges

  • MALEPERE Domaine Rose & Paul

    Descriptif produit

    AOC Malepère Rouge - Domaine Rose & Paul

    Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Malbec.
    Vignobles Espinouze, Saint-Marcel, Roudel (184 m).

    • Sol argilo-calcaire-gréseux, exposition Nord-Ouest
    • Fermentation traditionnelle, délestage, remontage et pigeage, durant deux mois et demi
    • Elevage sous marc
    • Décuvaison en décembre

    Servir avec de la viande rouge, de la volaille ou du gibier ; idéal avec un cassoulet de Castelnaudary ou un gigot d'agneau.

    • 13°C, servir à 17°C
    • Carafer la veille

    Sélection au guide de la Revue des vins de France.
    Sélection au guide Bettane et Dessauve.

    Tarif 9 €